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Les systèmes d’élevage herbagers, parce qu’ils s’appuient essentiellement sur la valorisation des prairies permanentes, rendent une très grande diversité des services écosystémiques et se positionnent au cœur du débat sociétal sur la multifonctionnalité de l’agriculture. En effet, les prairies fournissent l’essentiel de l’énergie et des protéines nécessaires à la production de viande et de lait, elles abritent une biodiversité importante (qu’elle soit végétale, animale, ou microbienne) et contribuent à la typicité des paysages.

Nos travaux postulent qu’en s’appuyant sur la diversité des prairies (rôle fonctionnel de la biodiversité en intra communauté) il est possible de proposer des opportunités pour concilier des productions animales efficientes, des bénéfices environnementaux forts et préserver le capital social des territoires. En ce sens, la biodiversité prairiale est analysée comme un élément de sécurisation de la stabilité de ces écosystèmes.

Cette analyse ne pouvant être déconnectée des pratiques de gestion, nos travaux contribuent à la conception des systèmes d’élevage herbagers durables (intégration au Challenge 1 de l’ISITE CAP 2025). Notre démarche associe i) une approche académique sur les liens entre biodiversité, fonctions écologiques et services (contribution au méta programme ECOSERV) pour acquérir les connaissances nécessaires à l’évaluation des services et ii) une approche participative associant les acteurs (porteurs d’enjeux) de la filière et des territoires pour en éprouver la robustesse et l’opérationnalité (participation au Cluster Herbe).