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Dernière mise à jour : Mai 2021

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UMR 0874 Ecosystème Prairial (UREP)

Projet : Services rendus par l'élevage herbager dans le contexte du changement climatique

logoelevageherbager

Dans le cadre du CPER 2015-2020, défi Symbiose (Interactions entre changement global, biodiversité et fonctionnement des systèmes environnementaux), l’UREP coordonne le projet Services. Ce projet bénéficie à trois UMR : Herbivores, Territoires et une Unité Expérimentale : Herbipôle.

Ce projet finance 2 bourses de thèse et 1 post-doc, ainsi que des équipements.

 

Résumé du projet :

Les systèmes d’élevage herbagers présentent des spécificités fortes, en termes de pratiques agricoles, de services rendus et des modes de valorisation des produits. La reconnaissance des services écosystémiques rendus par les prairies permanentes et de leurs liens étroits aux activités d’élevage est un enjeu majeur pour le Massif central, qui est la première prairie d’Europe en termes de surface. Cependant, le changement d’utilisation des terres et le réchauffement climatique menacent directement les services rendus et la biodiversité présente dans ces écosystèmes. Dans ce contexte contraint, l'élevage doit garantir la sécurité alimentaire tout en intégrant des enjeux multiples, comme réduire son impact environnemental (gestion parcimonieuse des ressources, limitation des rejets, maintien de la biodiversité), mieux prendre en compte la santé dans une approche « One Health », et les attentes de la société dans une approche « One Welfare ». L'agroécologie est l'une des réponses à ces enjeux par la conception de systèmes d'élevage basés sur une meilleure utilisation des processus naturels et de la diversité fonctionnelle des prairies. Pour autant l’agroécologie appliquée à l’élevage n’en est qu’à ses débuts. Face à ces enjeux, et de manière à éclairer les décideurs en charge des politiques relatives à la biodiversité, il est essentiel de pouvoir évaluer l’état des écosystèmes et de leur fonctionnement et mesurer ce qu’ils apportent, via une grande diversité de biens et de services, matériels ou immatériels, au bien-être des sociétés humaines. In fine, il faudra identifier les pratiques favorisant leur durabilité dans un contexte climatique fluctuant. Les objectifs scientifiques de ce projet sont de fournir des indicateurs des services rendus par les élevages herbagers de moyenne montagne afin de caractériser et d’adapter leur état de santé sur le continuum atmosphère-prairie-herbivore-sol (solide, liquide) dans un contexte de changement global (pratiques agricoles contrastées et variabilité climatique accrue). Il faudra trouver des leviers d’adaptation de ces systèmes sur les animaux, les plantes et l’environnement (sol, atmosphère), afin de maintenir le panel des services rendus. Ce projet propose une vision systémique permettant d’étudier les services écosystémiques rendus par les systèmes d’élevage herbager par des approches expérimentales sur les prairies, sur l’alimentation des herbivores domestiques, sur les produits animaux et avec des études socio-économiques. Pour cela, nous proposons de (1) développer une plateforme innovante in situ et ex situ, à la fois avec des capteurs mobiles et immobiles, permettant de réaliser un monitoring spatio-temporel des services rendus par les systèmes d’élevage, en incluant le sol (solide, liquide), les communautés végétales, les herbivores domestiques et l’atmosphère ; (2) mobiliser un partenariat pluridisciplinaire (agronomes, écologues, zootechniciens, physiologistes, sociologues et économistes) ; (3) impliquer des porteurs d’enjeux autour de la transformation agro-écologique des pratiques d'élevages dans les territoires, et valoriser le partage de savoirs entre acteurs locaux et chercheurs/conseillers techniques.

Les objectifs scientifiques sont de fournir des indicateurs des services rendus par les élevages herbagers de moyenne montagne afin de caractériser et d’adapter leur état de santé sur le continuum atmosphère-prairie-herbivore-sol (solide, liquide) dans un contexte de changement global (pratiques agricoles contrastées et des scénarios de réduction des précipitations). Dans un contexte climatique avec une augmentation de la fréquence des extrêmes, type sécheresse intense combinés à des vagues de chaleurs, il faut trouver des leviers d’adaptation de ces systèmes sur les animaux, les plantes et l’environnement (sol, atmosphère), afin de maintenir le panel des services rendus.

Ce projet propose une vision systémique permettant d’étudier les services écosystémiques rendus par les systèmes d’élevage herbager par des approches expérimentales sur les prairies, sur l’alimentation des herbivores domestiques, sur les produits animaux et avec des études socio-économiques.

Nous proposons de (1) développer une plateforme innovante in situ et ex situ, à la fois avec des capteurs mobiles et immobiles, permettant de réaliser un monitoring spatio-temporel des services rendus par les systèmes d’élevage, en incluant le sol (solide, liquide), les communautés végétales, les herbivores domestiques et l’atmosphère ; (2) mobiliser un partenariat pluridisciplinaire (agronomes, écologues, zootechniciens, physiologistes, sociologues et économistes)