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Le procédé de fabrication se déroule en 5 étapes :

1. la réalisation des plans par CAO,
2. l’impression 3D d’un mélange de polymère et de métal,
3. le déliantage qui consiste à séparer le polymère des particules métalliques,
4. le frittage (jusqu’à 1400°C) qui va fusionner les particules métalliques entre elles et,
5. le post-traitement (polissage).

Ce dispositif, de marque Desktop Metal (USA) et unique à INRAE, va contribuer à la mise en place d’un laboratoire de conception numérique d’aliments, à destination, dans un premier temps, de certaines populations cibles. L’unité QuaPA souhaite que ce procédé soit accessible aux unités INRAE pour la fabrication de pièces destinées à l’instrumentation scientifique, au prototypage ou à la réparation.

Financement : CPER-Défi Epicure (2020-25), projet 3DBIO.